Всего новинок: 0
Всего растений: 200836
Филодендрон Imperial Yellow Flame |
Малеева Инна ВладимировнаСеверодвинск
Янина НинаЛангепас
Всего анкет: 5098
Полтавцева Ирина АлександровнаВоронеж
|
|
 |
ЧЕРНИКА (Vaccinium myrtillus L.) |
Семейство вересковые - Ericaceae
Многолетний ветвистый листопадный кустарничек до 0,5 м высоты, с очередными яйцевидными или продолговатыми, мелкопильчатыми листьями, светло-зелеными с обеих сторон. Цветки зеленовато-белые или розоватые, правильные, пазушные, обычно одиночные, редко по два, поникающие. Плод - черная ягода с сизоватым налетом, внутри пурпуровая, кисло-сладкая, приятная на вкус. Цветет в мае, плоды созревают в июне - августе. Размножается в основном вегетативно, реже семенами.
Распространена во всех областях средней России, кроме Волгоградской, по сосновым, реже лиственным лесам,
В медицине используют только зрелые плоды (ягоды). Их сушат на солнце под навесом 2 - 3 часа, а затем досушивают в печах при температуре не выше 60 °С. При сборе плодов нельзя обрывать ветки или вырывать растение с корнем, следует помнить, что черника растет очень медленно (около 300 лет) и поэтому обломанный куст будет восстанавливаться многие и многие годы.
В плодах черники содержатся дубильные вещества (до 20%), гликозид миртиллин, гидрохинон, антоцианы, витамин С, сахара, пектиновые вещества, органические кислоты; в семенах - жирное масло (до 31%) и протеин (до 18%).
Для лечебных целей применяют настой плодов или кисели в качестве мягкого вяжущего средства при поносах, особенно рекомендуют детям. Дубильные вещества черники полезны не только при поносах, они обладают еще противовоспалительным и дезинфицирующим действиями на слизистую оболочку пищеварительного тракта и хорошо помогают при дизентерии, катарах желудка и при ангине.
В плодах и листьях черники содержится флавоноид миртиллин (даже названием своим он обязан чернике - V. myrtillus), который особенно необходим больным сахарным диабетом, так как он снижает содержание сахара в крови. Установлено также, что плоды черники способны улучшать кровоснабжение глаз и повышать остроту зрения. Из черники готовят варенье, сироп, сок, джем, наливку, ликер, различные безалкогольные напитки, начинку для пирогов и т. д.
|
|
|
|
Вы можете разместить свое рекламное объявление. Условия размещения оговаривайте с администратором сайта.
E-mail: donnaflora@yandex.ru
Ждем Ваших предложений.
|
|
