Всего новинок: 0
Всего растений: 200836
Филодендрон Imperial Yellow Flame |
Мавроди Жанна ЛеонидовнаИркутская область,Братский р-он, город Вихоревка
Всего анкет: 5098
Полтавцева Ирина АлександровнаВоронеж
Лобашова УльянаСанкт-Петербург
|
|
 |
ХВОЩ ПОЛЕВОЙ (Equisetum arvense L.) |
Семейство хвощевые - Equisetaceae
Хвощ полевой в народе называют пестовником, елкой, водяной сосенкой, конским хвостом и т. д. Это многолетнее споровое травянистое растение, с черноватым, глубоко залегающим в почву корневищем, жесткими и шершавыми стеблями, двоякого типа, наполненными кремнеземом. Рано весной у хвоща образуются короткие (до 25 см) толстые красновато-белые, сочные стебельки, заканчивающиеся на верхушке споровым колоском - пестиком, который после созревания спор в апреле - мае отмирает. На смену этим стеблям из корневища появляются летние, зеленые бесплодные побеги, высотой до 60 см, с многочисленными мутовчатыми ветвя-. ми (вместо листьев), которые на каждом сочленении (зубчатом влагалище) звездчато расходятся в стороны, напоминая маленькую сосенку.
Это самое распространенное сорное растение средней полосы России. Селится на окраинах полей, обочинах дорог, берегах рек, на огородах, в разреженных лесах и среди кустарника, предпочитая, однако, места с повышенным увлажнением и кислой почвой.
Лекарственным сырьем является надземная часть растения (летние зеленые побеги), которые заготавливают в июне - августе в сухую погоду. Их быстро сушат и хранят в сухом месте не более четырех лет.
В зеленых частях растения содержатся значительное количество кремниевой кислоты (до 25%), сапонин, флавоноиды, алкалоиды, дубильные и смолистые вещества, органические кислоты, жирное масло, каротин и витамин С, а в спороносных побегах - азотистые вещества (до 8%), углеводы (до 14%), жиры (до 2%) и большое количество витамина С, особенно в пестиках. ?
Препараты из зеленых летних ветвей обладают мочегонным, ранозаживляющим и антимикробным действиями в виде настоя, отвара и чая применяются при атеросклерозе, гипертонии, сердечно-сосудистой недостаточности, воспалении мочевого пузыря и мочевыво-дящих путей, геморроидальных и маточных кровотечениях, при атонии матки.
В народной медицине хвощ в виде настоя используют при туберкулезе легких, геморрое, гипертонической болезни и наружно - для лечения трофических язв и различного рода ран.
Противопоказан при остром нефрите, нефрозах и воспалении почек.
Перед использованием препаратов из хвоща следует посоветоваться с лечащим врачом, надо помнить, что хвощ ядовит и его яд действует на нервную систему.
Если молодые спороносные побеги освободить от оболочек, их можно использовать в пищу в свежем и вареном виде. Пестики хвоща (спороносные колоски) можно добавлять в супы, окрошки, биточки, омлеты, запеканки, начинки для пирожков и так далее. Способы их приготовления можно найти в специальной литературе. Жареные пестики хвоща очень легко приготовить даже в походе. Для этого берут 200 г (один стакан) пестиков, промывают, обваливают в сухарях, солят, заливают сметаной и поджаривают на сковороде. Еще вкуснее жаркое из пестиков хвоща с грибами или мясом. В этом случае надо замочить примерно 50 г сухих грибов, затем их мелко нарезать или пропустить через мясорубку, перемешать с одним стаканом пестиков, посолить, положить в металлические формочки, или обычные консервные баночки из-под рыбы, полить сметаной и запечь. То же самое можно сделать, заменив грибы мясом, только в кастрюлю (лучше в глиняный горшочек) уложить сначала картофель (150 г), затем нарезанное кусочками мясо (200 г), а сверху слой пестиков (200 г). Залить все сметаной (50 г), закрыть сверху лепешкой из теста (замешанного с небольшим количеством любого жира) и запечь в духовке.
|
|
|
|
Вы можете разместить свое рекламное объявление. Условия размещения оговаривайте с администратором сайта.
E-mail: donnaflora@yandex.ru
Ждем Ваших предложений.
|
|
